Si bien es cierto, uno de los platillos representativos de Sonora es la carne asada, la cual va acompañada por salsa bandera, tatemada, guacamole y distintos ingredientes, sin embargo también existen otros manjares que deleitan el paladar de los norteños, tales como la comida vegana, una manera saludable para comer.
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Una de las ventajas de consumir este tipo de alimentos es la disminución en la ingesta de grasas y colesterol; es decir, al omitir la carne o el queso, se consumen menos cantidad de grasas saturadas y los niveles de colesterol tienden a ser más bajos.
También entre los beneficios está la mayor ingesta de fibra y vitamina C, los vegetales, legumbres y frutas tienden a contener normalmente altas cantidades en fibra.
La inclusión de productos veganos en tiendas, supermercados y restaurantes ha ocasionado que sea más accesible a todo el mundo, pues cada vez hay más personas interesadas en llevar una dieta sana.
En la actualidad se ha considerado un incremento en el número de personas veganas, ya sea por creencias, intolerancias, alegrías o simplemente por comer más saludable, por tal motivo en El Sol de Hermosillo te compartimos cinco lugares que puedes visitar para degustar de estos platillos.
El Señor Sol
Si disfrutas de los desayunos originales y balanceados, este lugar te ofrecerá algunos de los platillos más saludables de Hermosillo con un estilo hogareño, se ubica al centro de la ciudad.
Jaris ArteCocina
Con un estilo único y muy original, la chef Jaris te conquista con sus platillos saludables, pues comparte alimentos que nutren el cuerpo y el alma, es decir utiliza el arte de purificarnos a través de la cocina.
Vegana del Norte
Aunque parezca imposible dejar de consumir comida rápida, este lugar cuenta con un amplio menú que van desde burritos, hamburguesas, ramen, bonless, sushi, entre otros platillos preparados a base de verduras que harán explotar tus sentidos.
Viva la Vaca
Preocupados por la naturaleza y los animales, esta taquería sustentable se enfoca en el consumidor consciente: vegetarianos, vegano y al omnívoro, ofreciendo diversos platillos con el sabor de las taquerías tradicionales.
Verde Será
Este lugar sin duda te encantará, pues ofrece en la mayoría de sus productos opciones veganas con sabores relajados, divertidos y sobre todo deliciosos, entre sus platillos se encuentra la hamburguesa de pimientos con pan de centeno, burro combinado, tortas, entre otros.