Abraham Reyes Yanes, egresado de la carrera de Ingeniería Mecánica del Instituto Tecnológico de Hermosillo (ITH), recientemente concluyó sus estudios de Maestría en Ciencias de la Ingeniería Mecánica en la Universidad de Alberta Canadá con una propuesta de aplicar ingeniería a procesos de producción en alimentos.
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El joven de 28 años es beneficiarios de una de las becas que oferta el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), pero además, ganador de la beca de Excelencia Pitic de la Fundación Esposos Rodríguez.
Abraham defendió su tesis el pasado 21 de julio ante académicos y directivos del Departamento de Ciencias Biológicas en Canadá.
“Mi trabajo de dos años consistió en desarrollar y aplicar técnicas de ingeniería en torno a la automatización, sistemas de visión, predictivos y la digitalización en específico de un proceso para producción de alimentos denominado acuaponía, el cual es una alternativa para el problema de escasez de alimentos y para atacar lo derivado del cambio climático”, explicó.
A su vez, comentó que la acuaponía ha tenido bastante relevancia, ya que ataca los problemas generados por la industria general y la de alimentos, pero además esta tiene relación con la sustentabilidad y el uso de tecnologías verdes.
“Hay muchos esfuerzos desde la ingeniería, porque lo que buscamos es desarrollar tecnologías que reduzcan estos costos e incrementen el interés de los productores de alimentos de adoptar estas tecnologías”, precisó.
Durante la conferencia de prensa con él y la institución a través de una plataforma digital, el egresado compartió un poco de su experiencia en Canadá al director de ITH, Gerardo Ochoa Salcido.
Abraham Reyes originario de Hermosillo, actualmente realiza su semestre de residencia profesional en el extranjero, específicamente en Ingeniería en Polímeros en la Universidad de Wisconsin en Estados Unidos.