¡Es el momento para explotar tus talentos en la cocina y prepara tu platillo favorito hecho en casa! Sabemos que algunas recetas son difíciles, con material que no es común encontrar en tu cocina o no tienes los utensilios necesarios para prepararlos, por lo que muchas de las veces prefieres comprar comida en un restaurante o pedir a domicilio.
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Pero, ahora, ante la contingencia que se vive por el virus de Covid-19 y el llamado a quedarse en casa, algunos influencers, youtubers o chefs decidieron compartir por medio de sus redes sociales recetas de cocina, en vivo, para convivir con sus seguidores durante la cuarentena.
Tal es el caso de El Guzii quien, con un poco de humor, cocina platillos fáciles y económicos con ingredientes que tengas en casa. El Sol de Hermosillo te comparte algunas de sus recetas para no salir de tu casa.
Sopa de tortilla
Ingredientes : 1 kilo de patitas de pollo, 6 cuadros de consomé de pollo, 4 chiles california, queso fresco, crema.
Primero se lavan las patas de pollo y se ponen a cocer de 5 a 7 segundos para retirar la piel, después se pasan a una olla con 3 litros de agua y se agrega 6 cubos de consomé de pollo, se deja cocer por 1 hora. Después se limpia el chile pasilla y se pone a hervir, posteriormente se licua y se pone en la olla de las patas de pollo. La tortilla se corta en tiras pequeñas y se ponen a freír. Cuando termina de hervir el caldo, se coloca en el plato hondo y se añada crema y queso al gusto.
Ramen
Ingredientes : 3 sopas instantáneas, espinacas, huevo, ajo en polvo, salsa de soya, ½ de bistec de carne.
Se coloca las sopas en una olla y se pone a hervir, después tomas los trozos de carne y los marinas al gusto. Poner las espinacas en el mismo caldo de la sopa para hervir unos minutos, sacarlo y colocarlo en el plato. Puede agregar camarones, carne o pollo.
Tacos
Ingredientes: Papas, carne molida, tortillas, cebolla, ajo, sal y pimienta, tomatillo, chile de árbol, cebolla morada, limón, crema, leche, cilantro.
Rallas la papa y la pones a guisar, al igual que la carne molida y le agregas cebolla, ajo, sal y pimienta y se revuelve todo. Se pone a cocer el tomatillo y chile de árbol, posteriormente se pasa a la licuadora con, sal, pimienta y ajo. Se curte la cebolla morada y se añade el limón. Se licua la crema con leche, cilantro, cebolla y ajo en polvo, sal y pimienta. Colocas las papas con la carne en la tortilla y se ponen en el aceite por 2 minutos.
