Sonora querida…. Nuestro estado es rico en gastronomía, en hermosas playas y bellísimos atardeceres, esconde lugares casi de ensueño pero no podemos seguir sin volver a mencionar la gastronomía.
Y aunque para muchos Sonora es el lugar de la carne asada, los famosísimos hot dogs (dogos, para nosotros los sonorenses) no pueden faltar en el menú casi semanal.
Famosos y únicos es como muchos describen este platillo que está conformado por un pan, salchicha envuelta en tocino, tomate, lechuga y mayonesa, después de esos ingredientes los toppings se convierten en toda una odisea pues con tanto no sabes ni que elegir.
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Salsa de tomate, mostaza, aderezos, queso amarillo con tocino o chipotle, cebollita asada, aguacate, queso en polvo blanco o amarillo, pepinillos y más… muchos más puedes encontrar en las barras fías hermosillenses.
Se sorprende por el gusto de los ‘dogos’ sonorenses
Para la usuaria de Tik Tok @marie_charms__, quien explica que es de la Ciudad de México y por azares del destino llegó a Sonora, hizo una pequeña comparación y las diferencias que existen en fiestas de su pueblo y Sonora.
Comenta que en los cumpleaños de CDMX se ofrecen tacos de guisado, los cuales van en cazuelas de barro, se pone arroz, mole y picadillo; en las bodas, por la madrugada, ofrecen chilaquiles.
“Aquí en Sonora no, en los cumpleaños se ofrece ‘dogos’, bautizo: dogos, en las bodas, al final: dogos; y cada tres cuadras hay una carreta de dogos. Además se pelean por ver qué ciudad tiene los mejores dogos”
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Los comentarios no se hicieron esperar y se puede leer: “Hermosillo, Sonora “La Capital del Dogo”…. Sí, con lechuga y frijolitos enteros”. También: “Estoy trabajando en Sonora y también te entiendo”
Para finalizar el video Marie comenta que para ella Sonora es “dogolandia” y CDMX ciudad taco.
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