¿Carnita asada a -20 grados? Ni el frío detuvo al youtuber Oscar Meza de La Capital

Nada mejor que preparar una deliciosa carnita asada al aire libre, ya sea a 40° o a -20º cómo lo hizo Oscar Meza de La Capital

Roxana Izaguirre | El Sol de Hermosillo 

  · miércoles 28 de diciembre de 2022

Aunque sea congelada la carnita asada siempre sabrá deliciosa / Foto: Cortesía | La Capital

Con la reciente onda gélida que invade Estados Unidos y parte de México, lo menos que las personas quieren es salir de sus casas.

Este no es el caso de Oscar Meza, youtuber que se volvió viral por usar la famosa “pimienta negra recién molida”, frase con la que muchos de sus seguidores lo identifican.

En su contenido muestra recetas de comida en su canal La Capital y en esta ocasión se atrevió a preparar una carnita asada a -20 grados.

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El mexicano se mudó a los Estados Unidos hace un tiempo y desde su casa entre la nieve, grabó su más reciente video en el que muestra una manera muy sencilla de disfrutar de una carnita asada.

Probablemente cualquier sonorense hubiera hecho lo mismo, ya que es difícil negarse a un delicioso y tradicional platillo como este y Oscar Meza lo confirma.

Carne asada se congela con el frío


La intensidad del frío en todo Estados Unidos, es tan fuerte que incluso el agua dentro de las casas se ha congelado.

El lugar en el que vive el famoso influencer gastronómico de La Capital, se encuentra totalmente rodeado y cubierto de nieve, lo que hace que aún a través del video se pueda sentir el frío.

“No se si haya sido yo el único tonto del pueblo, imagino que sí, al que se le ocurrió esta maravillosa idea”, menciona Oscar Meza al inicio del video.

Si bien, lo principal de hacer una carnita asada es prender el carbón, en este caso, expuesto a temperaturas tan bajas, se convierte en una necesidad de supervivencia.

El youtuber muestra cómo aprovecha el fuego para calentarse un poco, pero, además, enciende una fogata de leña muy cerca para tratar de soportar el frío del exterior.

“Yo creo que esta va ser la primera vez que el olor no va causar ninguna envidia al vecino porque ahorita absolutamente nadie quiere estar afuera”, confiesa Oscar Meza.


Durante toda la preparación, resalta que siente el cuerpo congelado, pero que el fuego del carbón y la fogata le ayudan a mantenerse un poco caliente.

Al concluir su receta, debe disfrutar del resultado muy rápidamente ya que tanto las tortillas como la carne, se enfrían apenas se alejan del fuego.

Si bien, el frío puede resultar insoportable, a nadie le caería mal una carnita asada con amigos, nieve y un poco de fuego para pasar el rato.

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Tormenta invernal congela gran parte de EU


Desde hace unos días se puede ver en redes sociales imágenes en las que se muestra gran parte de Estados Unidos cubierto totalmente de nieve.

Este acontecimiento tomó por sorpresa a los ciudadanos, como en Nueva York, quienes a pesar de estar acostumbrados a la nieve, la onda gélida superó sus expectativas al punto de provocar miedo y caos en la sociedad.

La temperatura ha descendido hasta los -40 grados y la intensidad del viento obliga a todos a quedarse dentro de sus casas.



Esta onda gélida ha provocado incluso la muerte de decenas de personas, así cómo saqueos a tiendas y supermercados, accidentes automovilísticos entre otras tragedias.

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