Uno de los postres más tradicionales de Sonora son las coyotas. En la ciudad de Hermosillo se encuentra “Coyotas Doña María”, establecida en la colonia Villa de Seris, desde el año 1954.

Los trabajadores del establecimiento nos mostraron un poco del proceso de la elaboración de este producto, el cual es muy vendido, siendo uno de los favoritos de los hermosillenses.

“Se hacen alrededor de mil 200 diariamente, es un producto que se vende mucho, además de que tenemos el horno, que le da ese sabor que tanto le gusta a la gente, tenemos mucho tiempo en esto”, señaló la propietaria del comercio Ana Catalina Moreno Ochoa.