Un aumento escandaloso en el precio del kilo de la tortilla se registró en las últimas semanas y pese a esto, la venta se ha mantenido estable en tortillerías y supermercados.
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Entre 21.50 y 30 pesos mexicanos es el costo al que asciende el producto de consumo básico entre las familias hermosillenses.
Alejandro Romero, Analista financiero, mencionó que el incremento en el producto se debe al precio del maíz en el mercado: “Ha estado subiendo el maíz y la harina de maíz con la que se elabora, por eso ha estado aumentando”, indicó.
El especialista dijo que durante la semana pasada el gobierno anunció que podría ampliar la importación del maíz, para que el insumo sea más barato y le retire ‘presión’ al precio de la tortilla.
“La tortilla de maíz es uno de los principales alimentos del mexicano y su aumento le pega bastante al poder adquisitivo de los trabajadores, sobre todo los de menos recursos”, señaló Romero, quien agregó que se espera que con el incremento de importaciones de maíz sea suficiente para reducir el costo.
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Venta estable
Por su parte, Paola Medrano, comerciante de este producto básico, mencionó que la venta se mantuvo estancada una semana, sin embargo la venta se mantiene estable.
“La gente las procura, porque puede faltar otro tipo de comida y como sea con tortillas ‘engañan’ al estómago”, dijo.
En tanto, ciudadanos como Magdalena Salazar, opinan que sí es caro, pero no pueden dejar de consumirlo “así es esto, a veces están muy caro y ni modo, compramos menos del kilo para no dejar de acompañar los alimentos”.
Por otro lado, vendedores de tacos como Gonzalo Contreras, consideran que sí ha sido complicado sortear el pago de las tortillas ya que las utilizan en gran cantidad.
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“Como comerciantes sí nos afecta, principalmente porque no podemos aumentarle el precio a los platillos que ofertamos, uno o dos pesos sí ‘pega’”.
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