Para mejorar la calidad de la ganadería en Sonora, se llevó a cabo la cuarta edición de las Jornadas de Actualización en Producción y Reproducción Bovina en Sonora, contando con participación de especialistas del país, así como de talla internacional.
Israel Rentería, médico veterinario especialista en reproducción bovina y organizador del congreso, mencionó que el evento estuvo dirigido a ganaderos, técnicos y empresas inmiscuidas en el sector, donde se buscó homologar conceptos para aumentar la producción en los hatos de ganado.
“Sonora a nivel nacional, está en un estatus importante por su nivel de carne y producción, aunque hemos ido bajando un poco por cuestiones de sequía, entonces estos congresos sirven para eso, para que los técnicos se actualicen y que busquen maximizar la rentabilidad y pronto restablecer el hato ganadero a nivel estatal”, dijo.
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Rentería afirmó que actualmente el inventario de ganado en Sonora se encuentra en aproximadamente 900 mil cabezas, de más de 1 millón 400 que se tenían hace dos años y que se vieron disminuidas a causa de la sequía que se presentó en 2020.
Señaló que se busca que las conferencias sirvan para que ganaderos y técnicos del rubro generen estrategias en común para fortalecer el sector ganadero tras las pérdidas importantes que se han presentado durante los últimos años.
“Se tocan temas como lo que es inseminación artificial; lavado y transferencia de embriones, lo más nuevo en esa biotecnología; suplementación de minerales; selección de ganado; herramientas como ultrasonografía para maximizar la producción. Siempre nos hemos caracterizado por hacer un congreso internacional, con ponentes de fuera, de México y del estado, con personas que lideran en investigación”, agregó.
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Durante el evento, se contó con la participación de investigadores y especialistas ganaderos, entre ellos, José Florentino Torres, maestro del Instituto Tecnológico de Sonora (Itson); David Maraña, veterinario de Jalisco y especialista en reproducción, así como Pablo Chesta, médico veterinario y docente de la Universidad Nacional de Villa María en Argentina, todos enfocados en prácticas y nuevos descubrimientos para eficientes la reproducción bovina mediante diferentes técnicas.
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