Será entre febrero y marzo cuando se estrene el programa The Taco Chronicles en la plataforma de Netflix, en la que se darán a conocer las versiones más representativas de este platillo en México, informó el subcoordinador de Operaciones de la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, Héctor Platt Mazón.

Señaló que los productores de la serie acudieron a filmar en diversos establecimientos de Hermosillo y municipios de la ruta Río Sonora, lugares donde aseguró que se preparan los mejores tacos de carne asada del país.

“Tuvimos el honor ahora sí de ser escogidos, ellos van por toda la República escogiendo los mejores tacos de lechón, de cochinita, etcétera, y a la hora de hacer el taco de carne asada, ahora sí se nos hizo justicia, se reconoció que en Hermosillo son los mejores tacos de carne asada de todo México”, manifestó.

El funcionario de Gobierno comentó que la serie podría incrementar el turismo gastronómico en el estado de Sonora y en su capital, ya que el 60% de los turistas a nivel mundial son millennials, mismos que encabezan el movimiento Foodie.

“Hoy por hoy el 60% de la gente que viaja en el mundo es millennial y este trae ese movimiento Foodie, ellos quieren probar todo tipo de comida y mientras más cercano a lo básico mejor, pues la verdad es que no hay nada más básico y más rico que un taco de carne asada y que representa realmente lo que somos en el estado”, externó.

La producción de esta serie es de Canana Films y Gloria Content, productora fundada por el actor y director mexicano Diego Luna, además de Pablo Cruz en la ciudad de Los Ángeles. La filmación se llevó a cabo durante el pasado mes de octubre.