Los casos de intoxicación alimentaria en el estado incrementaron un 24% con respecto al año pasado, debido a que la ingesta de comida con bacterias, parásitos, virus o toxinas.
La base de datos del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica destacó que en 2018 se registraron 222 pacientes intoxicados hasta junio, mientras que en la actualidad se tienen 292.
Tan sólo en la semana del 30 de junio al 6 de julio se presentaron ocho casos más, de ellos siete pertenecieron al sexo femenino.
Para evitar el envenenamiento por comida en mal estado, es preciso que los alimentos sean preparados con pulcritud, cocinados correctamente y en condiciones ideales.
Los síntomas más comunes se presentan al cabo de 2 a 6 horas después de ingerir el alimento y consisten en cólicos, diarrea, fiebre, dolor de cabeza, escalofríos y vómitos.
