Tras alcanzar los 522 dólares por tonelada en mayo de 2022, el pasado 4 de mayo los precios internacionales del trigo se han desplomado hasta ubicarse en los 230 dólares, muy por debajo de los 443 dólares que piden los productores.
Está variación es una caída del 56% y representa su nivel más bajo desde agosto de 2020, mientras que los productores de trigo en Sonora piden un precio garantizado de por lo menos 443 dólares por tonelada.
El trigo es el principal cultivo en el Sur de la entidad y en 2021, el valor de la producción de trigo en Sonora alcanzó los 9 mil 220.4 millones de pesos (mdp), según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
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Los cinco municipios de Sonora con más producción de trigo, según su valor son Cajeme, con mil 817.1 mdp; Huatabampo con mil 560.5 mdp; Etchojoa, por un valor de mil 550.7; Navojoa, mil 024.2 mdp y Benito Juárez con 753.8 mdp.
Entre los cinco municipios concentran el 73% de la producción estatal, además, el trigo representó el 45% de la superficie sembrada en el estado.
Para demandar una regulación de los precios del grano, productores de Sonora, Sinaloa, Chihuahua y Baja California realizaron manifestaciones simultáneas este miércoles 3 de mayo porque acusan a los industriales de no pagarles lo justo.
Juan Armenta, presidente de los productores de trigo de Sonora dijo que buscan que el Gobierno mexicano intervenga con una regulación al precio, ya que existe un terreno disparejo entre los grandes industriales y los pequeños y medianos productores.
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Los productores de sonora piden fijar como precio mínimo 8 mil pesos (unos 443 dólares) por tonelada de trigo. Cabe mencionar que los altos costos de los insumos, el costo de la inflación han disparado el costo de producción del cultivo de trigo a un rango de entre los 42 mil a 43 mil pesos (de 2 mil 326 a 2 mil 381 dólares) por hectárea.
Sin embargo, el líder de los campesinos denunció que hay industriales que pretenden pagar el costo de la tonelada de trigo con base en la referencia de la Bolsa de Chicago, de alrededor de los 5 mil 200 pesos (288 dólares), según el tipo de cambio actual.
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