Autoridades de Turismo Municipal dieron a conocer que será el 11 de marzo cuando se lleve a cabo la Muestra Gastronómica de San Pedro El Saucito, a fin de presumir los diversos platillos regionales que se tienen en Sonora.
En conferencia de prensa efectuada en dicha zona rural al norte de Hermosillo, se adelantó que participarán restaurantes y escuelas de gastronomía, a fin de participar en la mejor preparación del platillo regional.
Al respecto, Fernanda Cisneros Rodríguez, titular de Turismo Municipal, informó que el evento es el próximo 11 de marzo, por lo que la invitación es a toda la comunidad para que asista y deguste los diversos platillos regionales que se van a preparar.
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“Bueno la idea es de nueva cuenta hacer todas las actividades relacionadas a la preparación de los platillos regionales, por lo que hacemos la invitación a la comunidad que venga el próximo 11 de marzo a San Pedro”, expresó.
En ese sentido, añadió que dentro de las muestra se tendrá el concurso del mejor tamal de elote, así como la gallina pinta y el burro de carne machaca, que será degustada por los jueces que son chef profesionales para dar su punto de vista y determinar quién será el establecimiento ganador.
La funcionaria municipal agregó que al ganador del mejor platillo, se le otorga una placa conmemorativa del evento, determinado que en dicho local se consume el mejor platillo de acuerdo a la categoría en la que concurso.
“La intención es posicionar a San Pedro como el corredor gastronómico de Hermosillo, es donde podemos venir a probar la comida realmente regional y la muestra es nada más un marco para poder unir a todos y que se haga esa comunidad tan bonita que se ha creado”, expresó.
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Cisneros Rodríguez agregó que de la misma forma se tendrá la participación de varias universidades, con alumnos de la carrera de gastronomía, quienes tendrán el reto de acuerdo a los ingredientes que les otorguen los jueces a elaborar un platillo innovador.
Enfatizó que se contará con chef profesionales como es Carmen Palacios, Juan Ángel Vázquez, así como Claudia López, Manuel Valdez, Elsa Olivares y Adrián Morraga.
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