Mezquite

19 de ago 2024

El oro del desierto: La ‘chúcata’, un tesoro nutricional de Sonora

Catalogado como ‘superalimento’, en Sonora se puede encontrar en cada rincón un mezquite y la goma que produce, la ‘chúcata’ contiene propiedades asombrosas

16 de jun 2023

“Come chúcata”: usos alimenticios del mezquite sonorense 

Esta planta característica del semidesierto sonorense tiene varios usos y propiedades, que quizás no aprovechas