Restaurantes

14 de jun 2024

Papás prefieren festejos en casa: no hay aumento de reservaciones en restaurantes

Julio César Arballo Morales, dirigente de la Canirac aseguró que en el Día de las Madres es cuando repuntan las reservaciones en restaurantes

9 de may 2024

Restauranteros buscan reabrir áreas de fumadores, están en espera de la respuesta

Algunos restaurantes en Hermosillo cuentan con una suspensión provisional para tener áreas de fumadores, luego de que en el 2023 se les impidió ese servicio

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

29 de abr 2024

En Sonora restauranteros mantienen estables el costo de sus platillos

Julio César Arballo señaló que a pesar de los vaivenes en los costos de productos de la canasta básica, no piensan elevar el precio de sus platillos

11 de abr 2024

Restauranteros estarán atentos para que no se presenten casos de droga en bebidas

Se cuenta con capacitaciones a los agremiados y su personal, para una mejor atención a los comensales y que se sientan seguros, dijo el presidente de Canirac

12 de feb 2024

Se alistan restaurantes para la temporada de Cuaresma: Canirac-Sonora

Manuel Lira Valenzuela, señaló que los establecimientos de mariscos duplican sus atenciones sobre todo en los lugares turísticos de la región

18 de jul 2023

Canirac gana amparo: bares y restaurantes pueden tener área de fumadores

Manuel Lira Valenzuela dio a conocer que el pasado 14 de julio la Canirac Nacional fue notificada la suspensión definitiva que emitió un Juez

21 de jun 2023

La mexicana Elena Reygadas es la mejor cocinera del mundo: The World’s 50 Best revela su lista 2023

La lista The World’s 50 Best nombró a Elena Reygadas la mejor cocinera del mundo en 2023, además de que su restaurante Rosetta entró en el penúltimo lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2023

13 de jun 2023

Alsea se despide de El Portón; venderá 15 sucursales

La operadora no reveló más detalles sobre el monto de la operación ni el comprador de esta división

13 de jun 2023

Sesos de cordero y otras comidas más asquerosas del mundo

Interrumpimos tu cotidianidad para sugerirte algunos platillos con los que podrías experimentar tus gustos comestibles

4 de jun 2023

Uno de cada cinco jóvenes en México, se emplea en el sector restaurantero

96 de cada 100 microempresas tienen hasta 10 empleados y emplean al 71.1% de personal en la industria restaurantera

31 de may 2023

Ley antitabaco afecta hasta en 30% ventas de restaurantes

Los comensales ya no van a los establecimientos porque no pueden fumar y se quedan en casa, según Canirac

28 de may 2023

Acapulco deja sin agua potable hoteles y restaurantes

Ha sido más constante la falta de agua en la zona turística y recurren a la compra de pipas

8 de may 2023

Día de las Madres: Restauranteros recomiendan hacer reservaciones días antes del festejo

El dirigente de Canirac, Manuel Lira Valenzuela, quien dijo que se trata de una de las fechas más importantes para el sector restaurantero

3 de abr 2023

Cuidado con los mariscos: más del 40 por ciento son sustituídos por productos de menor calidad

Una de cada dos veces, las personas reciben una especie completamente distinta a la que se anuncia

18 de jul 2022

Inseguridad en Sonora: Empresarios viven en la incertidumbre

Aunque el impacto de la inseguridad es general, restauranteros pierden hasta el 50% de ganancias entre semana 

6 de jul 2022

Alsea nombra a Armando Torrado como nuevo director general

Torrado Martínez cuenta con más de 30 años de experiencia dirigiendo marcas de Chili’s, Italianni’s, P.F. Chang’s y The Cheesecake Factory