tortillas

15 de mar 2024

Desde hace 50 años, don Ramón vende tortillas de maíz en su triciclo (FOTOS)

Su presencia se identifica cuadras antes de que deposite en tus manos este básico mexicano, calientito

31 de ene 2024

Tortillas de maíz rosas para el 14 de febrero: un regalo sencillo y delicioso (VIDEO)

Un detalle sencillo y barato para preparar una rica cena con un toque romántico muy mexicano para el ‘Día del Amor y la Amistad’ con unas tortillas de maíz color rosa

18 de oct 2023

EU empuja ventas de Gruma y crecen 18% en tercer trimestre

La productora de tortillas registró ganancias netas por 136.2 millones de dólares entre julio y septiembre de 2023

4 de ago 2023

Para evitar el calor, mujeres hacen tortillas de harina en la madrugada 

Las altas temperaturas en Hermosillo no son una limitante en la producción de mujeres trabajadoras del Mercado # 2

7 de jul 2023

Tortilla de harina o de maíz: ¿cuál es la más saludable y la más recomendada?

En los últimos años, doctores, nutricionistas e incluso en medios de comunicación han hecho una campaña en pro de la comida saludable

25 de abr 2023

Así se preparan las tortillas gorditas en San Pedro de la Cueva: VIDEO

Rosita Lameda cocina y canta, como parte de las tradiciones de su famoso pueblo sonorense

25 de abr 2023

Precio de tacos y tortas sufre la peor alza en 23 años por la inflación

En la primera quincena de abril, estos alimentos se incrementaron ante los efectos que sigue dejando el conflicto entre Rusia y Ucrania

14 de feb 2023

Tortillas de garbanzo, para mantenerse saludable: receta paso a paso

Las recetas tradicionales se modifican con nuevos productos para hacer combinaciones exquisitas como las tortillas de garbanzo

22 de ene 2023

Los hombres sonorenses sí saben hacer tortillas; así lo demuestra vaquero de Baviácora: VIDEO 

La comida tradicional sonorense no está completa hasta que se tienen tortillas de harina sobre la mesa y los vaqueros lo saben

17 de ene 2023

Prevén aumento en precio de la tortilla por arancel al maíz

Para expertos, gravar con 50 por ciento las exportaciones de maíz blanco podría elevar hasta 1.50 pesos el kilo de tortilla en el corto plazo

3 de oct 2022

Inflación afecta la alimentación de los sonorenses; compran menos comida

Datos del Inegi señalan que para 33.5% de los sonorenses mayores de 18 años, el aumento de precios es la preocupación más importante

10 de ago 2022

¡Con los tamales no! Escasez de maíz afecta la venta de tamales de elote en Hermosillo

Probablemente te has dado cuenta de que el kilo de tortilla de maíz ha aumentado su precio, ahora también afecta la elaboración de tamales

6 de ago 2022

Que no te engañen: denuncian venta de tortillas piratas en Durango

En todo el estado de Durango se contabilizan aproximadamente unas 900 tortillerías, sin embargo, solo 250 se encuentran registradas formalmente

16 de may 2021

Dora Alicia madruga y prepara tortillas para vender

Tiene 74 años y desde muy temprano se levanta para cocinar este producto sonorense en dos presentaciones; ya tiene su punto de venta

4 de sep 2020

Tacos solemnes con las tortillas ceremoniales

Te contamos en qué consiste esta tradición otomí viva que expresa la cosmogonía de su cultura y la relación que mantienen con el entorno

29 de jun 2020

Julio Márquez, papá ABC, regala tortillas sonorenses en Querétaro

El inicio de su empresa tuvo como tropiezo la pandemia por Covid-19, situación que lo llevó a compartir el producto con quien no puede pagarlo

19 de jun 2020

Tortilla artesanal es superior en contenido nutricional: CIAD

Las tortillas artesanales poseen mayor contenido de compuestos fenólicos libres, así como el doble de capacidad antioxidante, en comparación con otras tortillas